重庆市农产品加工业技术创新联盟
赴梁平区开展“入园进企”技术帮扶

为破解梁平区农产品加工企业技术瓶颈，推动果蔬、粮油加工产业提质增效，助力乡村产业振兴，2026 年 4 月 10 日，重庆市农产品加工业技术创新联盟组织专家团队赴梁平区开展 “入园进企” 技术帮扶活动，精准对接企业生产痛点，提供全流程技术指导。

本次帮扶聚焦梁平区特色农产品加工领域，实地走访重庆市恒顺农业开发有限公司、重庆问稻生态科技有限公司、重庆丰之瑞农业有限公司 3 家企业，覆盖梁平柚深加工、优质稻米加工、副产物综合利用等核心产业。联盟特邀西南大学柑桔研究所、重庆三峡科技大学生物与食品工程学院、重庆三峡农业科学院、市农业科学院等单位专家组成技术团队，联盟干事及协会相关负责人全程参与。

专家组深入生产一线，现场问诊、精准破题。针对恒顺农业梁平柚冷磨精油提取率低、水耗偏高，果酱风味不足、糖度偏高，蜜饯糖度超标等问题，提出锁定精油含量峰值期采收、优化设备参数、循环喷淋节水、低温真空浓缩锁香、减糖 20% 开发健康产品等措施。针对问稻生态胚芽米留胚率低、碎米率高、货架期短、副产物浪费等痛点，建议筛选高留胚稻种、采用多级轻碾柔性加工，留胚率提升 20% 以上、碎米率下降 80%，并利用碎米开发功能性营养米、低 GI 重组米。针对丰之瑞农业留胚米品质不稳定、碎米利用率低等问题，指导优选原料、规范加工流程，推广多级轻碾工艺，推动碎米高值化利用。

此次帮扶有效破解精油提取、稻米留胚、副产物利用等关键技术难题，为企业优化工艺、提升品质、增加附加值提供坚实技术支撑，搭建起企业与科研院所长效合作桥梁。联盟将持续跟进技术落地情况，提供后续技术服务，协助企业凝练攻关项目、争取经费支持，推动梁平区农产品加工业延链补链、提质增效、转型升级。